ビタミンの種類と効果や効能について
ビタミンサプリメントには様々な種類があり、
水溶性ビタミンといって水に溶けやすいものや、
脂溶性ビタミンといって油に溶けやすいものに分けられます。
脂溶性ビタミンは⇒ビタミンA・D・E・K
水溶性ビタミンは⇒ビタミンB1・B2・B6・B12・
葉酸・ナイアシン・バントテン酸・ビオチン・ビタミンC
ビタミンB1は、その中でも加熱で分解しやすい成分であり、
ビタミンB2は過熱に強い成分だといえます。
1食で10gしかビタミンを摂取できない食材もあれば、
100〜200g摂取できる食材もあります。
そのため、必要量を家庭で毎日計算することはほとんど不可能で、
ほとんどの人がビタミン不足といっても過言ではないでしょう。
マルチビタミンサプリメントは必要量のビタミンが摂取できるので、
忙しくてビタミンを十分に摂取できない方はそれを選ぶとよいでしょう。
1種類のみを含んでいるサプリメントも、もちろん様々あります。
とくに、しばしば歯茎から血が出る人や、新鮮野菜や果物が苦手な人は、
ビタミンCサプリメントを選ぶことをおすすめします。
骨粗鬆症の心配な人は、ビタミンD、ビタミンKのサプリメントがおすすめです。
動脈硬化が心配な人や喫煙者はビタミンC、ビタミンEのサプリメントを選びましょう。
自分の体調と栄養を見直し、さまざまなビタミンの種類の効果や効能を
知ることからサプリメントを選択してみると良いかもしれません。
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